Biscoitinho da tarde

Biscoitinhos Amanteigados

Ingredientes:

• 1 xícara de (chá) de farinha de trigo
• 1/4 de xícara de (chá) de açúcar
• 1/2 xícara de (chá) de manteiga
• 1 colher (café) de essência de baunilha
• goiabada em pedacinhos
• Açucar pra polvilhar

Modo de preparo:

    Coloque a farinha, o açúcar ,a manteiga e a essência de baunilha numa tigela e amasse bem com as mãos até formar uma massa uniforme. Faça bolinhas e com o dedo mindinho afunde um pouco o meio do biscoito, coloque um pedaço de goiabada e passe no açúcar. Como o biscoito é muito delicado o tempo de assar depende da potência do forno. Asse em forno pré-aquecido fogo médio por 15 minutos, mas varia as potências, no meu forno é de 15 á 20 minutos. Porque eu retiro com ele ainda molinho, porque se vc deixar mais tempo corre o risco de ficar muito duro ao esfriar.